ワイン好きの間でも、『プリオラート』という地名をご存知の方は、なかなか通かもしれません。
スペインで「特選原産地呼称（DOC）」に認定されているのは、実はリオハとこのプリオラートの2つだけ。
＊特選原産地呼称制度（DOCa）とは？
スペインのワイン格付け制度において、最上級に位置づけられるワインカテゴリーです。
これは「原産地呼称ワイン（DO）」の中から、さらに厳しい基準をクリアした高品質なワインだけが認められる格付けです。
もう少し詳しく知りたい方は、こちらもどうぞ。
そんな貴重な地で育まれたのが、Amettler（アメレー）社の【Clos Corriol NEGERE（クロス・コリオル・ネグレ）】です。
このワインを造るアメレー社は、19世紀初頭から7世代にわたってブドウ栽培を続けてきた、スペイン・カタルーニャの伝統ある生産者。
標高700mという高地にある畑で、完熟したブドウを手作業で丁寧に収穫し、繊細な発酵と短期熟成で香りと果実味を最大限に引き出しています。
🍇 使用されるブドウは、ガルナッチャ、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、シラーなど。
グラスに注げば、深いチェリー色にスパイスと赤い果実の香りがふわり。
口に含むと、しっかりとした果実味とまろやかなコク、そしてほんのりスパイシーな余韻が続きます。
肉料理はもちろん、魚のソースとも相性がよく、“重すぎず、華やか”な一本です。
今回のワイン会では、こちらのワインもお楽しみいただけます。
しかも、会場では特別価格でご購入いただける“限定特売会”も同時開催予定です✨
日本の市場にはほとんど出回ることのないワインを、ご自宅でもゆっくりと味わっていただけたら嬉しいです。
どうぞお楽しみにお待ちください🍷
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